تورتة الشوكولاتة في البيت 🥰

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

تورتة الشوكولاتة في البيت 🥰🤩

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

الطريقة:

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

الاسبونج كيك:
المقادير:
٦بيض، كوب دقيق إلا ملعقتين ، ٣/٤كوب سكر بودرة، ١/٤كوب نشا، ٢ملعقة كبيرة كاكاو خام خير مُحلى،
١ملعقة صغيرة بيكينج بودر
١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

الطريقة:

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

  • نضرب بياض البيض مع ذرة الملح في العجان بذراع الخفق او مضرب كهربائي حتي يتماسك يضاف السكر بالتدريخ ونخفق مرة اخري
  • يضاف صفار البيض والفانيليا بالتدريج اثناء الخفق
  • نوقف المضرب و نضيف خليط الدقيق والنشا والبيكينج بودر والكاكاو بعد نخلهم مرتين
  • يضاف بالتدريج على ٣ نراحل ويقلب من تحت لفوق بإستخدام إسباتيولا عشان مانفقدش الهوا داخل الخليط
  • نوقف خلط اول ما الدقيق يختفي
  • تخبز في فرن مسبق التسخين على درجة ١٨٠ لمدة من ١٥ : ٢٠ دقيقة
    كريمة الحشو عبارة عن كريم شانتية وكاكاو خام وحليب ونخفقهم مع بعض لغاية ما القوام يتقل
    ونقسم الكيك ٣ اجزاء لحشو الكريمة

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

صوص الشيكولاتة :
كوب حليب بارد ، كوب سكر، كوب زيت ،٣ملعقة كبيرة كاكاو خام غير مُحلى، فانيليا ، ١/٢م ص نسكافية ونضربهم في الخلاط

🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *