أخبار الوطن
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
تورتة الشوكولاتة في البيت 🥰🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
الطريقة:
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
الاسبونج كيك:
المقادير:
٦بيض، كوب دقيق إلا ملعقتين ، ٣/٤كوب سكر بودرة، ١/٤كوب نشا، ٢ملعقة كبيرة كاكاو خام خير مُحلى،
١ملعقة صغيرة بيكينج بودر
١/٢ ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
الطريقة:
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
- نضرب بياض البيض مع ذرة الملح في العجان بذراع الخفق او مضرب كهربائي حتي يتماسك يضاف السكر بالتدريخ ونخفق مرة اخري
- يضاف صفار البيض والفانيليا بالتدريج اثناء الخفق
- نوقف المضرب و نضيف خليط الدقيق والنشا والبيكينج بودر والكاكاو بعد نخلهم مرتين
- يضاف بالتدريج على ٣ نراحل ويقلب من تحت لفوق بإستخدام إسباتيولا عشان مانفقدش الهوا داخل الخليط
- نوقف خلط اول ما الدقيق يختفي
- تخبز في فرن مسبق التسخين على درجة ١٨٠ لمدة من ١٥ : ٢٠ دقيقة
كريمة الحشو عبارة عن كريم شانتية وكاكاو خام وحليب ونخفقهم مع بعض لغاية ما القوام يتقل
ونقسم الكيك ٣ اجزاء لحشو الكريمة
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
صوص الشيكولاتة :
كوب حليب بارد ، كوب سكر، كوب زيت ،٣ملعقة كبيرة كاكاو خام غير مُحلى، فانيليا ، ١/٢م ص نسكافية ونضربهم في الخلاط
🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩🤩
