الرئيسية / طبخ / عشاء بسيط وسهل

عشاء بسيط وسهل

دجاج بصلصة الفلفل المشوي. وباستا بكريمة الكركم➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖ ➖

لتتبيل الدجاج:

700 غرام صدور دجاج

1 ونص ملعقة كبيرة صلصة كاري( الشيف في هذه الوصفة استخدمت صلصة الصويا بدلا من صلصة الكاري). الأصل صلصة الكاري والخيار يرجع لكم حسب المتوفر.وحسب المذاق اللي تفضلونه1 ملعقة صغيرة فلفل اسود


1 ونص ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيره خل العنب او التفاح
من 4_5 ملاعق زيت
3 قرون فلفل كابيا ( الفلفل الأحمر)1 ملعقة صغيرة فلفل احمر مطحون
نص علبة قشطة
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

للمكرونة :

علبة مكرونه

1 ونص ملعقة صغيرة كركم
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1 ملعقة كبيرة زبدة
1_2 ملاعق كبيرة زيت نباتي
نص علبة قشطة
⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

. نقطع الدجاج مكعبات. ونضعها في وعاء مناسب ونضيف مقادير التتبيلة ونمزجه وندخله الثلاجة ساعة
. نشوي الفلفل ثم نستخرج البذور ونفرمه بالخلاط فرم ناعم ونضيف له الزيت
. نسخن مقلاة ع النار. نضع الدجاج ونطهيه على نار عالية. من 5_6 دقائق مع التقليب من حين لااخر
. نضيف القشطة على مرحلتين ونخلط⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐⭐

بالنسبة للمكرونة :

. نضيف الملح والكركم الى ماء السلق المغلي ثم نضيف المكرونة

. بعد ان يستوي نصفيه دون ان نشطفه
. نذوب الزبدة والزيت في مقلاة ونضيف القشطة والريحان ونخلط
. نضيف المكرونة الى الخليط السابق

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.