الرئيسية / طبخ / كيك التايجر الهش

كيك التايجر الهش

كيك التايجر الهش المقادير

طحين: 3 اكواب

سكر: كوب ونصف

الزيت النباتي: ثلاث أرباع الكوب

حليب: كوب

البيض: 3 حبات

بيكنج بودر: ملعقتان كبيرتان

الكاكاو: 3 ملاعق كبيرة

الفانيليا: ملعقة صغيرة

ملح: رشّة

طريقة التحضير

  • سخني الفرن عند درجة حراراة 180
  • اخفقي البيض والسكر بالمضرب الكهربائي حتى يُصبح الخليط خفيفًا وفاتح اللون
  • أضيفي الفانيليا والزيت واخفقي
  • أضيفي اللبن واخفقي ثم أضيفي الدقيق والبيكنج باودر والملح واخفقي
  • اقسمي العجين إلى نصفين، نصف أضيفي إليه الكاكاو وقلبيه جيدًا، حتى يذوب الكاكاو تمامًا، والنصف الآخر اتركيه كما هو بلونه الأبيض
  • إدهني صينية الفرن بالزبدة أو ضعي ورقة زبدة في قعر صينية الفرن
  • ضعي مغرفة من خليط الكيك الأبيض في منتصف الصينية، ثم مغرفة من خليط الكيك بالكاكاو، ثم أعيدي العملية لمرات متتالية، وهكذا بالتبادل حتى تنتهي من كمية الكيك باللونين

  • ضعي الصينية في الفرن عند درجة حرارة 180 لمدة 40 – 45 دقيقة، أو حتى إجراء اختبار النضوج. *وبالعافية * .

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.