الرئيسية / طبخ / احلى حلى 😋👌

احلى حلى 😋👌

..❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

حلا الميلفوي ♥️🤤 .

شرايح بف باستري .. تُقطع كل شريحة الى ٣ مستطيلات ( استخدمت عرض المسطرة عشان تطلع كلهم متساويات ) 😍👌🏻 .. تُصف بصينية مبطنة بورق زبدة .. و الأفضل نرش شوية زبدة ع الورق .. ثم نحط ورق زبدة فوق شرايح البف و عليهم صينية ( عشان ما يرتفع وقت الخبز 👏🏻 ) .. و على الفرن 🔥 .. من تحت على درجة ١٢٠ لحد ما يتحمر من تحت .. بعدين من فوق الين يتحمر الوجه .


للحشوة 🍫..
نصف كوب حليب سايل + صفار بيضتين + ملعقتين كبيرة سكر + ملعقة صغيرة فانيلا + ملعقتين كبيرة دقيق + ملعقتين كبيرة نشا + ٣ ملاعق كبيرة نوتيلا + ٥٠ غرام زبدة لينة بحرارة الغُرفة ..
نسخن الحليب حد الغليان .. و نتركه ع جنب .. ✨

في وعاء نخلط السكر مع الصفار لحد ما يصير لونهم أبيض .. ثم نضيف الفانيلا و الدقيق و النشا و نخلط .. ثم نضييف نصف كمية الحليب المغلي و نخلطهم 👏🏻 ..

و نرجع الخليط كامل ع الحليب و نحطهم ع النار مع التحريك المستمر لحد ما يثقل الخليط .. بعدين نحطه بمحضرة الطعام و نخلطه عشان تروح التكتلات .. و نغطيه و نخليه بالثلاجة يبرد تماما تماما .. ✨

في وعاء ثاني نخفق الحشوة مع النوتيلا و الزبدة بالخفاق الكهربائي على سرعة عالية لحد ما يثقل الخليط و يتماسك ..

و نحشي فيهم شرايح البف باستري و يُزين الوجه بالكريمة ( ربع كوب كريم شانتيه من ملتقى الخبازين + نصف كوب كريمة خفق باردة ) .. نخفقهم بالخفاق الكهربائي على سرعة عالية لحد ما تثقل الكريمة ..
و عليكم بألف عافية ♥️🤤 ..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.