الرئيسية / طبخ / فطائر السمسم التركية

فطائر السمسم التركية

✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅

فطاير السمسم التركيه 💔
🥯 فطاير السمسم ~ 🌸
من حساب الجميله😍

🌙⭐🌙⭐🌙⭐🌙 ٣ كوب طحين
٢ ملعقه كبيره سكر
٣/٤ ملعقه كبيره خميره
١ ملعقه شاي ملح
٥٠ غرام زبده بحراره الغرفه يعادل ربع كوب << ممكن نستخدم سمن المطاحن او أي نوع متوفر
١ كوب ماء دافي للعجن ويمكن نحتاج شوي زياده حسب قوام العجين

الصلصه :
٣ ملاعق كبيره دبس التمر أو عسل
٢ ملعقه ماي
نخلطهم مع بعض فطاسه ونجهزه علي جنب

الطريقه :

نخلط المقادير الجافه مع بعض ونضيف عليها السوائل ونعجنها ونتركها تخمر ساعه او اكثر لما تتفخ
نقسم العجين دواير صغيره
نغمسها بالصلصه
وبعدين نغمسها بالسمسم

ثم نغمس ارضيه الاستكانه بالطحين ونضغط عالعجين بالنص ونسوي حفره عشان نحشي فيها
نحشي العجين بالي نحبه بالنص
مرتديلا ،، قشقوان ،، بيتزا ،، جبن ابيض ،، سبانخ ،، الي تحبونه ونتركها تخمر ثلث ساعه بعد

ندخلها الفرن حامي حرارته ٢٠٠ من فوق وتحت نحمرها تقريبا ١٠-١٥ دقيقه
تقدم ساخنه 😍
ألف عافيه 💘

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.