فلفل محشي بالأرز والدجاج

الطريقة

فلفل نفتحوه من الوسط ونقيوه،أرز مسلوق نصف سلقة، فيليه دجاج مقطع رقيق نشوحوه فشوية زيت مائدة،

الصلصة:

بصلة صغيرة محكوكة، نصف حبة طماطم محكوكة،بصل اخضر او كراث مفروم ناعم، كسبر وبقدونس مفروم، ملعقة صغيرة مركز الطماطم، ضامة البنة، نصف ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الاسود والكركم والزنجبيل ،زيت المائدة ونخلطو كلشي نحتفظ بملعقة كبيرة من الصلصة جانبا

والباقي نضيفو ليه الأرز و الدجاج ونخلطو ونحشيو الفلفل ونوضعوه فمول الفرن ونصبو فيه كأس ماء مخلط بالصلصة لي سبق لينا احتفظنا بيها ،نغطيه بورق الطبخ ثم ورق الالومنيوم وندخلوه للفرن مدة سا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *