ترتولات

المقادير
  • 125غ مارغرين
  • 1 بيض
  • 1/2 كأس سكر غلاص
  • 1/2 م ص خميرة كيميائية
  • زاست الليمون
  • فرينة
  • مقادير الكريمة:
  • 3 بيض
  • 1 كأس سكر
  • 1/2 كأس عصير الليمون
  • 1/2 كأس ماء
  • 1 م ك مارغرين
  • 1.5 م ك فرينة

طريقة التحضير: 

نخلط جيدا المارغرين مع السكر غلاص و البيضة و زاست الليمون، ثم نضيف الفرينة (على دفعات) و الخميرة و نخلط حتى نتحصل على عجينة طرية

نفتح العجينة فوق كي بلاستيكي ثم نقلبها فوق القالب و نسويها جيدا ثم ننزع الكيس و ننزع الاطراف الزائدة، ثم نثقبها جيدا بالشوكة و ندخلها للفرن على 180 درجة حتى تطيب جيداhttps://googleads.g.doubleclick.net/pagead/ads?guci=2.2.0.0.2.2.0.0&client=ca-pub-9842161079767149&output=html&h=250&adk=3309344351&adf=1724381565&pi=t.aa~a.3961531782~i.4~rp.4&w=298&fwrn=7&fwrnh=100&lmt=1610798620&num_ads=1&rafmt=1&armr=3&sem=mc&pwprc=9048238382&psa=1&ad_type=text_image&format=298×250&url=https%3A%2F%2Fwww.alfwasfa.com%2F%25D9%2585%25D8%25B7%25D8%25A8%25D8%25AE-%25D8%25A7%25D9%2585-%25D9%2588%25D9%2584%25D9%258A%25D8%25AF-%25D8%25A3%25D9%2584%25D8%25B0-%25D8%25AA%25D8%25A7%25D8%25B1%25D8%25AA-%25D8%25A7%25D9%2584%25D9%2584%25D9%258A%25D9%2585%25D9%2588%25D9%2586%2F&flash=0&fwr=0&pra=3&rh=249&rw=298&rpe=1&resp_fmts=3&sfro=1&wgl=1&fa=27&adsid=ChAIgLqKgAYQtsb4i_-Km7oOEkgAZA16uSd85m26Q9xZNNzaRjxn9eG4ZGA2FGnFlNYWmoz-IDv5w0shctg6tQhH29LrJMqyy9__vVUYWyEAClnjhfH65hC27Gg&dt=1610825362276&bpp=31&bdt=30986&idt=31&shv=r20210112&cbv=r20190131&ptt=9&saldr=aa&abxe=1&cookie=ID%3D16c0dbeea4f07797-22931ed690b90038%3AT%3D1610825332%3ART%3D1610825332%3AR%3AS%3DALNI_MY7w-oS0bsujtJz4xFKwKWjC_nVpw&prev_fmts=360×300%2C300x600%2C360x300_0ads_al%2C0x0&nras=2&correlator=880380756259&frm=20&pv=1&ga_vid=2102438680.1585838403&ga_sid=1610825334&ga_hid=1235309401&ga_fc=0&u_tz=60&u_his=50&u_java=0&u_h=640&u_w=360&u_ah=640&u_aw=360&u_cd=24&u_nplug=0&u_nmime=0&adx=31&ady=3501&biw=360&bih=560&scr_x=0&scr_y=1420&eid=21066434%2C21068769%2C21068786%2C21066973&oid=3&psts=AGkb-H86OGtY62hHB8mA72doUXDrc5nSd02dt53XdnsWSiR8dWtethVxkw%2CAGkb-H8G5WyyXM6GboY2naOwe_47PIa0e0TI_B07iWbvzLzjCxvApVO-UnPfO3Y6FNcsEIMIJfmz0jQgLyM%2CAGkb-H8114JumCPXY945WW8BKORlHmcwj5hYuhYImBe08ksnKDYxLzWa1PQCytVrZbqpznHm-A-rB17dhFCG&pvsid=1044770645664456&pem=600&ref=https%3A%2F%2Fwww.google.com%2F&rx=0&eae=0&fc=384&brdim=0%2C0%2C0%2C0%2C360%2C0%2C360%2C616%2C360%2C616&vis=1&rsz=%7C%7Cs%7C&abl=NS&cms=2&fu=8320&bc=31&jar=2021-01-16-19&ifi=4&uci=a!4&btvi=3&fsb=1&xpc=UexgriD23T&p=https%3A//www.alfwasfa.com&dtd=375

لتحضير الكريمة نخلط جيدا بالـ batteur البيض مع المارغرين طرية و السكر، ثم نضيف الفرينة و نواصل الخلط ثم نضيف عصير الليمون و الماء و نخلط كذلك

نضع الخليط فوق نار متوسطة و نخلط بتأني و بدون توقف حتى نتحصل على كريمة ناعمة، ثم نفرغها في القالب فوق العجينة و نضعها في الثلاجة لكي تبرد تماما

بعد ذلك نزينها بشرائح اللوز محمصين او خطوط الشوكولا او وردات كريمة الشونتيي و التزيين يبقى دائما اختياري

بالصحة و الهنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *