كيكة البرتقال الهشة مع الصوص 🍊

🍊 كيكة البرتقال الهشة مع الصوص 🍊

المقادير :-
٣ بيضات
١ و ١/٤ كوب سكر
٣/٤ كوب زيت نباتي
١ و ١/٤ كوب عصير برتقال
١ معلقة صغيرة بشر قشر برتقال
فانيلا
المقادير الجافة :-
٣ أكواب دقيق
١ ملعقة كبيرة باكينج باودر
مقادير الصوص للوجه :-
١ كوب عصير برتقال ممكن عصير طبيعي أو عصير جاهز مممن بنكهة الجزر
٢ ملعقة كبيرة سكر
١ ملعقة كبيرة نشا

طريقة التحضير :-
١- نخلط البيض والسكر والفانيلا وبشر البرتقال حتى يصبح الخليط مثل الكريمة أو متجانس
٢- ثم نضيف الزيت النباتي و عصير البرتقال ونخفقهم سوا
٣- ننخل الدقيق ونضيف له الباكينج باودر ثم نضيفهم تدريجيا الخليط السائل
٤- بمجرد يمتزج الدقيق مع الخليط السائل نتوقف عن الخلط
٥- ندهن قالب الكيك بالزبدة بغزارة ونصب فيه الخليط
او ممكن ندهن قالب الكيك بزيت نباتي ونرش رشة خفيفة دقيق ونتكها ومن ثم نضيف خليط الكيك
(الخيار لكم )
٦- ندخلها في فرن محمي مسبقا على حرارة ١٧٠ يعني حرارة منخفضة
لمدة ٥٠ دقيقة ونحمر وجهها ونخرجها من الفرن
ونتركها ربع ساعة ثم نقلبها ونقدمها مع الصوص ،
٧- طريقة عمل الصوص
نخلط مكونات الصوص ( العصير والفانيلا والنشا ونحركهم وهو بارد ثم نضعه على النار حتى يغلي
وبعدها نرفعه ونتركه يبرد ومن ثم نزين فيه الكيك .
٨- وتوضع بعض شرائح البرتقال على وجه الكيك
ممكن نكرمل سكر ونضع فيها شرائح البرتقال
ومن ثم وضعها ع ورق زبدة حتى تبرد
ومن ثم وضعها ع وجه الكيك
صحة وهنا 🌱