الرئيسية / طبخ / شوصون بالدجاج بمذاق رائع

شوصون بالدجاج بمذاق رائع

شوصون بالدجاج رائعين بمذاق لا يقاوم
المقادير :
عجينة 10 دقائق
ملحوظة
هذه العجينة تسمى عجينة ال 10 دقائق وتستعمل للعديد من المعجنات کالبيتزا والكيش ولشوصون….
نحتاج 5 كؤوس من الدقيق ( القياس يكون بكأس العنبة )


نصف كأس زيت
2 كؤوس الا ربع ماء دافيء
3 معالق كبيرة من بودرة حليب نيدو
ملعقتين من السكر
ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة من الملح


الطريقة :
في اناء او عجانة ( نضع 2 كؤوس دقيق + بودرة نيدو + ملح+سكر+خميرة + زيت +ماء وتعجن العجينة وتترك 10 دقائق ترتاح
ثم نضيف الماء و3 كؤوس المتبقية من الدقيق وتعجن جيدا وتترك حتى تتخمر
الحشوة


في مقلاة نضع القليل من الزيت وقطع من الدجاج وبصلة وحبتين من.الفلفلة الحلوة مقطعين إلى مكعبات + حبتان من الجزر مبشور + ملح +فلفل اسود ويترك الكل ينضج لمدة 15 دقيقة مع التحريك ويترك جانبا يبرد
تبسط العجينة وتقطع دوائر وتحشى وتلف على شكل نصف دائرة وتذهن بالبيض ترش بالزنجلان و بوافو وتطهى في فرن معتدل الحرارة حوالي 15 دقيقة.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.