الرئيسية / طبخ / العوامة🥰

العوامة🥰

العوامة

المقادير
– ماء دافئ : كوب
– حليب بودرة : 2 ملعقة كبيرة
– النشاء : ملعقة كبيرة
– خميرة : ملعقة صغيرة
– سكر : ملعقة كبيرة
– طحين : كوب
– الزيت : غزير (للقلي)
– قطر : 2 كوب (شيرة)
– فستق حلبي : حسب الرغبة (مجروش / للتزيين

)
طريقة التحضير
في إبريق الخلاط الكهربائي، ضعي الماء الدافئ، والحليب البودرة، والنشا، والخميرة، والسكر، والطحين، وتخلط جميع المكونات معاً.
نضع العجينة في وعاء ونغطيها، وتترك لمدة ساعتين لتختمر.
بعد مرور الوقت، نضع العجينة بكيس الحلويات، ونقطع طرفه.


نشكل من العجينة كرات صغيرة ونقليها بالزيت الغزير الساخن، حتى تستوي وتأخذ اللون الذهبي.
نخرج اللقيمات المقرمشة من زيت القلي ونضعها في القطر / الشيرة.
نضع اللقيمات في طبق التقديم وتزين بالفستق الحلبي.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.