أخبار الوطن
سندويتشات رائعين بحشوة لذيذة جدا 👌
العجين
3كيسان دقيق او الفرينة
ملعقة سکر،ملعقة خميرة خبز ملح ، ربع كاس زيت
نخلط كلش معا بعض ونجمع العجينة بالحليب
الدافئ حتى تولي عجينة طرية نعجنها جيدا مدة
حتى ل10دقائق.
ونغطيها ونخليها تخمر
بعد ما تخمر نقسمها كريات متوسطة نفتحهم
ونشكلهم مستطيلات او دوائر نغطيهم وتخليهم
يخمرو 10دقائق ندهنهم.بالحليب ونطيبهم
ملازمش يتحمروا بزاف مالتحت ونحيدهم
الحشوة:
دجاج مقطع مربعات صغار+عصير حبة ليمون
زيت +موطارد+ملعقة صغيرة طماطم مصبرة
هريسة +ملح +فلفل اسود+بابريكا+كركم
سكنجبير+توابل دجاج +توابل ماريني
ثوم بودرة
نخلط كلش معا بعض ونخليه يرتاح
على الاقل ساعتين ونطيبو في مقلة تكون
سخونة جيدا ثم نحشو الخبز الذي وجدناه بالحشوة و نضيف عليهم جبن مبرعات (لاطرونش) حطيت فيها شوية زبدة
ونخلي يطيب ويتجمر علا نار متوسطةاو ممكن ان نحمرها في آلة البانيني وبصحة وراحة