الرئيسية / Uncategorized / فيديو : عيد الفطر مع حماتي

فيديو : عيد الفطر مع حماتي

ملوخية لبنانية ❤❤
✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅✅

 


ملوخية ،اللبنانية ،،
الملوخية اللبنانية
,, المقادير دجاج فروج توم 3 رووس كبيرة ل 800 غرام ملوخية ورق

و3بصلات مفرومة ناعم جدا

وحزمة كزيرة خضراء

و4 ملاعق كزبرة يابسة بهار وحر اختياري
الطريقة ,, نغسل اوراق الملوخية جيدا ونصفيها جيدا وممكن ان نضعها على فوطة من قبل بيوم لتجف جيدا ,,
نقلي ونسلق الدجاج ,مع بصلة وبهار وقرفة ,, نقلي الملوخية على دفعات ونتركها جانبا ,,
نقلي الببصل والتوم ووالكزبراة اليابسة ونغليها ل 10 دقائق بماء الدجاج ,او مرق لحم (اطيب ),
ثم نضيف اكثر ماء دجاج وعصير نصف حامضة ,, ونضع الملوخية ,, ونغمر الملوخية بماء الدجاج .. ونزيد ماء الدجاج على دفعات ,, بعد ربع ساعة نضيف الكزبرة الخضارء المفرومة ونزيد كزبرة يابسة وحر بودرة (اختياري ),,
ونتركها على نار هادئة ،،

 


وقبل ان تستوي ب 10 دقائق دقائق , نزيد الدجاج ,, ونتركه يغلي الكل على نار هادئة ,, ونقدمها مع ارز ابيض بشعيرية مفلفل ,, وحامض عصير (اختياري )

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.