الرئيسية / Uncategorized / معمول الطحين 🤩🤩

معمول الطحين 🤩🤩


معمول الطحين


اي حدا رح يجرب طريقة هالمعمول ما رح يغيرها من لذتها ونكهتها المميزة والشغل فيها سهل كتير

 


مكونات العجين:

 

كيلو طحين
نصف كيلو سمن
كوب وربع سكر
كوب ماء
ثلاث ملاعق حليب بودرة
ربع ملعقة صغيرة بيكنغ بودر
ربع ملعقة صغيرة خميرة


حشوة الفستق
لكل كيلو طحين ١/٢ كيلو فستق
ملعقة سمن
خمس ملاعق قطر /شيرة
ملعقة ماء ورد حسب الرغبة
حشوة التمر :
لكل كيلو طحين كيلو تمر
ملعقتين سمن
ملعقة قرفة
ملعقة هال بودرة
الطريقة


بنضيف السمنة للطحين ومنعجنهم مع بعض وعالبراد ربع ساعة بعدها منضيف المي والسكر وباقي المواد وبنلم لم مامنعجن ومندخلها البراد ساعتين ومنشتغل منها فيها باول منشان ماتسيح وتروح الرسمة
الفرن بحرارة ١٩٠

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.