كيكة الزبادي

كيكة الزبادي

بيضتين
ياغورت طبيعي أو حليب – کوب
سكر – ثلاثة أرباع كوب
زيت نباتي – ثلث كوب
دقيق – كوب و نص
خميرة الحلوى- ملعقة صغيرة ونص
ملح – رشة
فانيليا – ملعقة صغيرة

طريقة العمل
1- حقي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي قالب كيك
2- أخفقي الياغورت، البيض، السكر، الفانيليا، الزيت في وعاء كبير.
3- أنخلي الدقيق، خميرة الحلويات و الملح في وعاء ثان.
4- أضيفي خليط الدقيق إلى مزيج البيض وامزجي المكونات جيدا حتى تحصلي على عجينة سائلة.
5- أسكبي العجينة في قالب الكيك ثم اخبزيه لحوالي 30 دقيقة