الرئيسية / طبخ / تشيز كيك المانجا

تشيز كيك المانجا

تشيز كيك المانجا


المقادير
200جرام كريم تشيز او كيرى
150جرام عصير بيور مانجا
50جرام.سكر
150كريمه.خفق البديل(50جرام شانتى و100جرام لبن وعلبه قشطه)
4جرام جيلاتين
30جرام.ميه

صوص المانجا

100جرام بيور مانجا
30ميه
2جرام.جيلاتين
15جرام ميه. معلقه عسل او سكر
الطريقه
بضرب الكريم تشيز مع السكر كويس وبعدبن بنزل بعصير المانجا الخام واضرب كويس وبعدين بضرب الكريمه اللبانى نص ضربه مع معلقتين كبار سكر او معلقه وبعدين اقلب الاتنين مع بعض وادوب الجيلاتين فى ماء عادى وبعدين ادخله الفرن يدفى ويسيح او على حمام ماءى وأنزل بيه على الخليط واقلب كويس
بيكون عندى طبقه اسبونش فانليا او بسكوت وانزل الخليط عليه أدخله التلاجه بشد ويمسك

وبعدين اعمل الصوص
هحط عصير المانجاوالميه ومعلقه العسل او سكر على النار يغلى ويكون الجيلانين حطاة مع مقدار الميه التانى وانزل بيه على الخليط واقلب وبزود.نقطتين لون اصفر واقلب وبعدين انزل بيهم.على التشيز بعد مامسك اتمنى اكون فيدتكم والطعم عن جد رووعه شيف علا وتابعونى على قناتى سنه أولى حلو فيها كل شغلى وجربوا الوصفه خطيييرة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.