الرئيسية / طبخ / مادلين أو كب كيك بالنشا

مادلين أو كب كيك بالنشا

مادلين أو كب كيك بالنشا


المقادير:
4 بيضات+كأس حليب مايعادل 150 مل+كأس و نصف سكر ناعم مايعادل 150 غ +نصف كأس زيت مايعادل 75 مل+كأس نشا مايعادل+ 100 غ+كأسين دقيق مايعادل 200 غ +خميرة حلويات وزن 8 غ+ملح و فانيلا


الطريقة:
كنطربو البيض السكر الفاني الملح على أعلى سرعة حتى يتنفخ مزيان و نقصو سرعة الخلاط ونبداو نزيدو الحليب ثم الزيت والمكونات الجافة مغربلين مع بعض شوية بشوية حتى نكملو و نعمرو الكويغطات مزيان نخليو شوييية فقط متخافوش مغادیش يفيضو.الفران يكون مشعول من قبل يسخن مزيان ندخلو الاطة ونقصولو على نار هادئة للفرن
الغازي و 160 حتى 180 للفرن الكهربائي. کياخذو مابين 10 حتى 13 دقيقة..ودائما نراقب الفرن

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.