الرئيسية / طبخ / كيك قدرة قادر

كيك قدرة قادر

[sc name=”ads1″ ] [sc name=”ads2″ ]

قدرة قااادر😋😋
تعديل طريقه قدرة قادر
الكراميل

كوب الا ربع سكر . ١٥٠ جرام سكر
ربع كوب ماء. ٥٠ مللى
الكريم كراميل

٣ بيضات بدرجة حرارة الغرفه
٣ صفار بيض
كوب حليب مكثف محلى ٣٠٠ جرام
كوب كريمه خفق ٤٠٠ جرام
كوب حليب كامل الدسم ٢٠٠ جرام
معلقه صغيره فانيلا
الكيك

كوب الا ربع زيت ١٨٠ جرام
كوب سكر ٢٠٠ جرام
بيضه واحده
كوب وربع حليب ٣٠٠ جرام
كوبين الاربع دقيق ٢٥٦ دقيق
ثلث كوب كاكاو خام ٣٣ جرام
٢ معلقه صغيره بيكنج بودر


الطريقه
تسخنى الفرن كويس
اولا الكراميل المايه والسكر فى طاسه على نار هاديه من غير تقليب اول لما يبدأ يدوب نقلبه بمعلقه سيلكون ولونه يكون دهبى نحطه فى صنية الخبز
ثانيا الكريم كراميل


كل المكونات فى الخلاط وبعدها فى صينيه الخبز على الكراميل صينيه كبيره فيها مايه سخنه وتحطى ورقه مناديل كبيره او فوطه صغيره وتحطى الصنيه وتتغطى بورق فويل وتدخل الفرن فى الرف اللى فى النص لمده ساعه الا ربع تطلع من الفرن ونحط خليط الكيك


الكيك
المكونات السائله فى الخلاط
الجافه نحطها فى المنخل وبعدين ننزل عليها بالمكونات السائله ونحطها على الكراميل ونرجع بيها الفرن بعد نص ساعه نعمل اخبار بالخله لو لقيتى الكيك استوى طلعيها
ممكن نستنى كمان ربع ساعه تطلع نسيبها لحد لما تبرد وتدخل على التلاجه لمده ٤ ساعت وبعدين نقلبه
ملحوظه
اول لما تحطي الكيك على الكراميل شكلها هيتلخبط جامد متخافيش ودخليها الفرن هى بتفصل لوحدها فى الفرن
لما تطلعي الكراميل كراميل من الفرن استنى عليه تلت ساعه يبرد وبعدين ضيفى خليط الكيك ديه الطريقه الاصليه المكسيكية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.