الرئيسية / طبخ / بيتزا عشر دقائق سريعة واقتصادية

بيتزا عشر دقائق سريعة واقتصادية

[sc name=”ads1″ ] [sc name=”ads2″ ]

لعدد 2 بيتزا (40 سم)
❤️لتحضير العجينة:
3.5 أكواب دقيق ( حجم الكوب 200 مل)
1.5 كوب ماء دافئ
1 ملعقة صغيرة خميرة فورية
1 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة صغيرة ملح
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون

لتحضير الصلصة:
2 كوب صلصة طماطم
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
1 ملعقة صغيرة ريحان مجفف
1 ملعقة صغيرة زعتر
1 فص ثوم مبشور
قليل من السكر

للأعلى縷:
جبنة شيدر مبشورة و جبنة موزاريلا
سجق ، سجق ، ذرة ، فطر ، زيتون ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر

٠
الطريقة :
– نضع الدقيق في وعاء عجن مناسب ونضيف إليه الخميرة والسكر والملح.
-أضف الماء شيئا فشيئا.  عندما يبدأ العجين في الحصول على قوام خفيف ، أضيفي زيت الزيتون. -اعجن جيدا واعجن العجينة التي لا تلتصق باليد.  إذا كان العجين سائلاً قليلاً ، أضف الدقيق ، فقد يختلف ذلك حسب جودة الدقيق.
-غطيه واتركيه لمدة 30 دقيقة
– افردي العجين المخمر على منضدة مرشوش عليها قليل من الدقيق.
– نقسم العجين إلى قسمين متساويين.
– فردت كل عجينة بحجم 40 سم او حسب الرغبة
– نضع العجينة في صينية للخبز
–  يمكنك ملء الحواف بالجبن إذا أردت.
بالنسبة للصلصة ، نأخذ صلصة الطماطم أو الطماطم المهروس في وعاء مناسب ، نضيف المكونات الضرورية ونمزجها ونقلبها
-انشر الصلصة التي أعددناها على العجينة.  ثم نضع الكثير من جبنة الموتزاريلا / الشيدر عليها ونضيف المكونات التي تريدها.
-تخبز في فرن محمى على حرارة 200 درجة حتى تنضج جيدا.  شهية طيبة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.