الرئيسية / طبخ / بقلاوه بعجينة الفيلو

بقلاوه بعجينة الفيلو

بقلاوه بعجينة الفيلو
المكونات:
•عجينة الفيلو
•خليط زبدة و سمن

الحشو:
•3كيلات كاوكاو او اي نوع مكسرات
•نصف كيلة سكر
•قرصة قرفة
•ماء الزهر

•نحتاج أيضا: عسل
—————————
طريقة التحضير:
أولا نحضر الحشو
•في صحن ندير كمية الكاوكاو و السكر و قرصة قرفة و نرش شويا ماء الزهر حتى نتحصل على حشو مفتت

•نجيب ورقة من عجينة الفيلو ندهن بخليط من الزبدة و السمن ثم نزيد نحط فوقها ورقة اخرى من الفيلو
ثم نحط الحطبة الخاصة بالبقلاوة و نلوي  عليها جزء من العجينة
ثم ندير كمية من الكاوكاو و نرولي العجينة و نحطهم في صينية مدهونة بالسمن

•نستفهم قاع وحدة قدام وحدة و نقطعهم ثم ندهنهم بخليط الزبدة و السمن و ندخلها للفرن طيب حتى تاخد لون ذهبي

•كي نخرجها نعسلها و هي سخونة بعسل يكون بارد
و نخليها تتشرب و نقطعها نزين كاوكاو بذوق البيستاش و  نقدمها

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.