الرئيسية / طبخ / طاجين البطاطس المهروسة بالخضروات

طاجين البطاطس المهروسة بالخضروات

طاجين البطاطس المهروسة بالخضروات


المكونات
2 كوسة
2 باذنجان (يمكنك إضافة خضروات أخرى)
للهريس
5-6 بطاطس كبيرة
2 ملاعق كبيرة زبدة
لصلصة البشاميل
كوبان من الحليب
2 ملاعق كبيرة زبدة
2.5 ملاعق كبيرة من الدقيق
فلفل أسود ، ملح
للأعلى؛
جبن شيدر مبشور

التحضير ل
نقشر ونسلق البطاطس ونقطع الخضار إلى مكعبات ونقليهانسحق البطاطس المسلوقة ونضع الزبدة فيها ونهرسها في هريس ، ونضع البطاطس المهروسة أولاً والخضروات المقلية في وعاء خزفي لصلصة البشاميل ،

نذوب الزبدة أولاً ونضيف الدقيق ونخلط ونضيف الحليبنخلطها مرة أخرى ، عندما تتكاثف ، نضيف الملح والفلفل ، نأخذها من الموقد

، نسكبها على اليخنةنضع عليها جبنة الشيدر المبشورة ونخبزها في الفرن على حرارة 180 درجة حتى تتحول إلى اللون البني ،

شهية طيبة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.