مملحات بعجينة هشة

الوصفة___________________
➖العجين:
600 غ فرينة(3 اكواب)
10 غ خميرة الخبز ( ملعقة كبيرة )
10 غ سكر (ملعقة كبيرة)
90 غ زيت (ربع كوب)
250 مل ماء دافىء(1كوب)
ملعقة متوسطة ملح

➖الحشو:
بصلة صغيرة
صدر دجاج مقطع مكعبات صغيرة
حبة فلفل حلو
حبة فلفل حار
حبة طماطم صغيرة
زيتون اسود و اخضر
فص ثوم مبشور
م ص ملح
م ص كركم
م ص فلفل اسود
م ص فلفل حار

➖للتزيين :
جبن
معدنوس
بيض للدهن