الرئيسية / طبخ / لقيمات رمضانية

لقيمات رمضانية

・・・
اللهم بلغنا رمضان 🌙وبارك لنا في شعبان 🌙
:
:
:
.
:
:
:
المقادير :
١ك ماء دافيء ١م خميره ١م سكر ٢م طعام مليانه حليب بودره ٢م طعام مليانه نشا الذره نص م ص فانيلا ٢ك لبن (ليس حليب )سائل (رايب ) بحراره الغرفه (المراعي)٣ك دقيق رشة ملح


:
:
الطريقة:
انزل الماء الدافيء مع الخميره والسكر واقلب اخليها تتفاعل ١٠دقايق ثم الحليب البودره والنشاء والفانيلا واقلب ..انزل اللبن (لازم يكون بدرجة حراره الغرفه )..واقلب انزل الدقيق ورشة الملح ..وأبدأ اعجن لازم يكون قوام العجينه سائل ويلصق باليد ..اضربوها بشكل من فوق لتحت ..اسيبها تتخمر ويتضاعف حجمها …ثم افرغها من الهواء (مهم عشان ما تفقع بالزيت)وأبدأ اقليها بيدكم او بالكيس الحلواني زي ما انا عملت خلي يدكم مبلله بالزيت واقليها بزيت غزير متوسط الحراره مع التقليب المستمر الى ان تأخذ كامل اللون ذهبي …ارفعها وانزلها بالشيره تكون ثقيله 🌙
واقدمها مع رشة سمسم وبالعافية 🌙😍🥺
:
:


:

:

:
:
قدموها مع قهوه عربي وبالعافية 🥰
؛؛

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.