الرئيسية / طبخ / كنافة بالمهلبية من وصفات رمضانية

كنافة بالمهلبية من وصفات رمضانية

كنافة بالمهلبية وصفة جديدة وسهلة

المكونات:
350 جرام كنافة
100 جرام زبدة
5 ملاعق سكر
1 كوب جوز مطحون

للمهلبية: 125 جرام زبدة
1 كوب دقيق
1 لتر حليب
1 كوب سكر
1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير:
1- اول حاجة هنقطع الكنافة لقطع صغيرة و نحطهم في طبق مناسب
2- في حلة مناسبة نحط الزبدة و بعد ما تدوب نضيف عليها السكر و نقلبهم مع بعض
3- بعد كدة نضيف الكنافة اللي قطعناها و نقلبهم تاني, هنفضل نقلبها لحد الكنافة تشرب الزبدة و يتغير لونها 4- نضيف عليها جوز مطحون و نحركها كمان مررة و نحطهم في طبق و نسيبهم يبردوا 5- في حلة على النار هنحط الزبدة و بعد ما تسيح نضيف عليها الدقيق و نقلبهم لحد ما يتنجانسوا مع بعض.
6- بعدين هنضيف الحليب و السكر و نقلبهم لحتى القوام يتقل 7- ناخد المهلبية عن النار و نضيف عليها فانيليا و نضربها بالمكسر لمدة 3 – 4 دقايق تقريبا.
8- ناخد بايركس مناسب مقاسوا 26 سم
9- اول حاجة نرش شوية من الكنافة و بعدين ننزل عليها المهلبية و نمدها بشكل متساوي بعدين نرش النص التاني من الكنافة على المهلبية.
10- هندخلها التلاجة ترتاح لمدة 3 – 4 ساعات بعد كدة هنقطعها و نزينها بالشكل اللي منحبوا بالهنا و الشفا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.