الرئيسية / طبخ / لقمة الباشا التركية بدون فرن و بكوب  طحين وليتر حليب

لقمة الباشا التركية بدون فرن و بكوب  طحين وليتر حليب

لقمة الباشا التركية بدون فرن و بكوب  طحين وليتر حليب ومكونات بسيطة تحلية باردة سهلة ولذيذة وسريعة التحضير

٤ أكواب حليب٠
كوب سكر
كوب طحين
ملعقة كبيرة فانيليا
٣ ملاعق كبار كاكاو
ملعقة كبيرة زبدة
جوز هند
أو بسكوت مطحون
٢ ظرف كريمة شانتيه
١/٢ كوب كريمة سائلة
أو حليب أو ماء”


في البداية نخلط الحليب والسكر  والطحين والفانيليا والكاكاو عالبارد
ثم نفرد في صينية مسطحة 40×30 سم ( صينية الفرن ) جوز هند أو بسكوت مطحون ونتركها جانباً ونضع المكونات التي خلطاها على النار المتوسطة ونحرك حتى يصبح الخليط سميكاً ثم نطفئ الغاز ونضع الزبدة لتذوب بحرارة الخليط ونسكبه فوق البسكوت أو جوز الهند ونترك الصينية جانباً لتبرد وفي هذه الأثناء نحضّر الكريمة ( الكمية حسب الرغبة ) في هذه الوصفة حضّرت مقدار علبة كريمة ( ظرفين ) مع نصف كوب كريمة سائلة ممكن استبدالها بالحليب أو الماء البارد ونخفق لتصبح الكريمة جاهزة وعندما تبرد الصينية تماماً نضع فوقها الكريمة ونمدّها ثمّ. نتركها في البراد حوالي ساعتين أو ثلاث ساعات بعدها نقطّعها مستطيلات عريضة ونلف كل قطعة على شكل سويسرول. إذا كانت لاتزال طرية نعيدها للبراد قبل التقطيع حتى تتماسك تماماً. يمكن التزيين بالفستق الحلبي وصحتين وعافية

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.