الرئيسية / طبخ / فطائر مقلية و لا ألذ ♥️

فطائر مقلية و لا ألذ ♥️

للعجين

 // كوبين و نصف دقيق + ملعقة صغيرة خميرة + نصف ملعقة صغيرة ملح + ملعقة كبيرة سكر + كوب وربع حليب دافي .. << ممكن يزيد أو ينقص حسب نوع الدقيق المستخدم ..

نعجن المقادير مع بعض و تُترك ترتاح ساعة تُشكل الى كور متوسطة ( أكبر شوي من حجم البيضة ) .. ثم يُغمس الوجه بالحليب السايل ثم بالسمسم المحمص ✨ ..

ثم تُفرد كل قطعة على سطح مرشوش بالقليل من الدقيق .. و تُقطع بالسكين الى ٤ مثلثات و تُقلى مباشرة بزيت حامي و غُزير ..

تُقطع و تُحشى حسب الذوق ..
أنا حشوتي كانت ستربس دجاج جاهز مقلي + شرايح من الجُبن + طماطم وخس و جبن كاسات ..

و عليكم بألف عآفية ♥️

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.