الرئيسية / طبخ / وصفة عراقية🥰

وصفة عراقية🥰

⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

بوتيتا جاب (العراق)❤🥰

المكوّنات:

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰


كيلوغرام من البطاطس.
زيت نباتي لقلي الكبة.
خمسمئة غرام من اللحم المفروم.
بصلة كبيرة.
كوب من البقدونس المفروم فرماً ناعماً.
رشّة من الملح. ربع ملعقة كبيرة من الكاري.
نصف ملعقة كبيرة من الكركم.
ملعقتان صغيرتان من الزيت النباتي.


طريقة التحضير ⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️⤵️

سلق البطاطس، ثمّ رفعها عن النار، قبل أن تصبح لينة كثيراً. وضع البطاطس المسلوقة في وعاء، وهرسها جيداً باستخدام الشوكة. إضافة الملح، والكركم إلى والخلط جيداً.


وضع الزيت في مقلاة، ووضعها على النار، ثمّ إضافة إليها البصل، وتركه حتّى يذبل.
وضع اللحم في المقلاة، ثمّ تتبيله بالكاري، والملح، والكركم.


ترك الخليط على النار حتّى ينضج.
إضافة البقدونس إلى الخليط، ثمّ تركه على النار مدّة دقيقتين.

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤


تشكيل عجينة البطاطس على شكل أقراص، ثمّ صنع بداخلها فجوة.
حشو كلّ كرة بمقدار ملعقة صغيرة من الحشوة، ثمّ غلقها جيداً.

🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰🥰


وضع الزيت في قدر، ووضعه على النار.
وضع أقراص البطاطس في الزيت على نار هادئة حتّى تتحمر

و ألف صحة و عافية يا رب

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.