خبز خفيف وسريع التحضير

الوصفة:
كأس حليب دافىء
كأس ماء دافىء
نصف كاس زيت
ملعقة كبيرة خميرة الخبز
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة كبيرة ملح
الفرينة

الطريقة: نخلط الحليب و الماء و الخميرة و السكر نخلط بخلاط يدوي فقط و نضيف الزيت و الملح و الفرينة حتى نتحصل على عجينة تكون طرية نعجنها حوالي 5 دقائق و نخليها ترتاح ساعة كاملة
من بعد نقسمها على 2.. ندهن مول بزيت و نحل فيه القرصة الاولى و نخليها ترتاح 10 دقاىق و مبعد نشكلها بهذا الشكل فقط بأصابع اليد و ندهنها بصفار البيض مع قطرات من الماء و ندير عليها سانوج و الجلجلان و نطيبها في فرن مسخن من قبل درجة حرارة 200 ..الكمية هاذي ديرلكم زوج خبزات