أخبار الوطن
. كيك اسفنجي مائي😋🥧
المكونات👇
3 كؤؤس(شاي) من الدقيق قمح
1 كاس من (شاي) ماء ساخن
6 بيضات
2 كؤؤس من سكر
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
ملعقة كبيرة خميرة
. . التحضير👇 . .
1 في وعاء ، ينخل الدقيق مع الخميرة ويترك جانبا
.2 في وعاء آخر أضف الماء مع جوهر الفانيليا
3.ضعي البيض و السكر في وعاء وضربيه بالضراب الكهربائي لمدة 10 دقائق
- يضاف دقيق القمح تدريجياً للبيض بالتناوب مع الماء في العجين
- أثناء وضع الطحين والماء ، من المهم أن تقلبي الخليط بلطف باستخدام ملعقة خلط (خفاقة سلكية) ، مع التحريك دائمًا من الأسفل إلى الأعلى
- ثم صبي الخليط في وعاء الكيك مدهونة بالزبدة ورشها بدقيق القمح (استخدمي وعاء الكيك ب 23×23 سم)
. 8. تخبز في الفرن لمدة 40 دقيقة في فرن