الرئيسية / طبخ / معجنات مالحة ( مملحات)

معجنات مالحة ( مملحات)

الطريقة

العجينة كما لعادة العجينة السريعة

الحشو 250 كفتة دجاج بدون توابل بياض

بيضةملعقة صغيرة خردل (موتارد)ملعقة صغيرة من التوابل الخمسةملعقة صغيرة كزبرة جافة مطحونة

ملح وفلفل فلعقة بابريكا (تحميرة)1/2 حبة بصل اخضر مفرومة ناعمملعقة زنجبيل ملعقة ثوم بودرة او فص ثوم ملعقة بقسماط مطحون (شابلير)

اخلطي جميع المكونات مع بعض جيدا حتى تندمج شكلي منها اقراص في حجم الميني همبركر وادخليها الى الثلاجة مدة 1/2 ساعةبعد ذلك قومي بشيها او تحميرها في القليل من الزيت

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.