فلفل محشي بالأرز والدجاج

الطريقة

فلفل نفتحوه من الوسط ونقيوه،أرز مسلوق نصف سلقة، فيليه دجاج مقطع رقيق نشوحوه فشوية زيت مائدة،

الصلصة:

بصلة صغيرة محكوكة، نصف حبة طماطم محكوكة،بصل اخضر او كراث مفروم ناعم، كسبر وبقدونس مفروم، ملعقة صغيرة مركز الطماطم، ضامة البنة، نصف ملعقة صغيرة من الملح و الفلفل الاسود والكركم والزنجبيل ،زيت المائدة ونخلطو كلشي نحتفظ بملعقة كبيرة من الصلصة جانبا

والباقي نضيفو ليه الأرز و الدجاج ونخلطو ونحشيو الفلفل ونوضعوه فمول الفرن ونصبو فيه كأس ماء مخلط بالصلصة لي سبق لينا احتفظنا بيها ،نغطيه بورق الطبخ ثم ورق الالومنيوم وندخلوه للفرن مدة سا