الرئيسية / طبخ / دونات سهلة وسريعة😍

دونات سهلة وسريعة😍

دونات
الطريقة
دونات
في وعاء نضع ملعقة ونصف خميرة فوريه مع ملعقه سكر وكاسه طحين وكاسه ماء دافيء ونتركها جانبا
في وعاء اخر نضع 3 كاسات طحين


4 ملاعق حليب بودرة
3 ملاعق كبار سكر
ملعقه فانيليا واذا بتحبي برش برتقاله
نصف ملعقه صغيره ملح ونخلط
نضيف 2 بيض وحده ورا التانيه ومنخلط


منزيد الخميره اللي تفاعلت بالوعاء التاني ومنبلش منعجن مع اضافه مقدار الماء بالتدريج تقريبا كاسه او اكتر بقلبل حسب ماتتشكل عجينه طريه جدا وبتلزق شوي منزيد ملعقتين زبده طريه ومنعجن لتختفي الزبده تماما وممكن نخلط المواد الجافه ونزيد الماء أو الحليب ونعجن بالطريقة الأسرع


منترك العجينه لترتاح بوعاء مدهون بزيت ورشه طحين لتختمر ويتضاعف حجمها ساعة او ساعتين وممكن اكتر حسب حراره الجو


منشكل الدونات مناخد العجينه بهدوء بدون مانهبط الهوا اللي فيها ومنمدها ومنرقها على سطح مرشوش بشويه طحين بسماكة 1 سم ومنقطع الدونات بقطاعه دائريه ومننقلن بهدوء حتى مايتغير شكلن على صينيه مرشوشه بشويه طحين ومنفرغ الوسط ومنتركهن ليتخمروا مره تانيه تقريبا من نض ساعه لساعة


منحمي زيت غزير ومنقلي الدونات على حراره متوسطه لياخدوا اللون الدهبي من الجهتين ومننقلن على ورق مطبخ نشاف ليبردوا منجهز شوكولا سابحة ومنزين حسب الرغبه او بسكر البودرة ومنقدم بالعافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.