الرئيسية / طبخ / خبز التوم

خبز التوم

خبز التوم هي الوصفه ادمااان (عملت نص المقدار واكيد فيكم لتبرد تماااما تحطوها بالفريزر )


كاستين ونص طحين (320غ)
كاسة حليب سائل(240مل)
حبة بيض كبيرة
3ملاعق كبيرة سكر(38غ)
2ملعقة صغيرة خميرة (6غ)
نص ملعقة صغيرة ملح
ملعقتين كبار زبدة( 30غ)مقادير الحشوة :
115غ زبدة لينه
ملعقتين كبار توم مهروس
بقدونس مفروم  تخلط مقادير الحشوة لوحدها بزبدية وتوضع جانبا.


لعمل العجين نضع طب مكونات العجينه بالعجانه وتعجن لمدة 10دتكور وتوضع بوعاء مدهون زيت زيتون وتغطى العجينة وتترك لمدة ساعه بعدها تفرد العجينه على سطح مرشوش شوية طحين وتفرد الحشوة عليها ثم تلف مثل الساندويش وتقطع دوائر

1ستصف بالقالب وتترك تتخمر لمدة 20د يدهن الوجه حليب ونسكافيه ويدخل الفرن لمدة 25د تقريبا. ولما تطلع من الفرن ندهن الوجه زبدة تغطى وتترك لترتاح 10د.
وبالعافيه

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.