المقادير
- 3 كأس فرينة
- 2 الى 4 م ك سكر
- 1 م ك خميرة الخبز
- 1 بيضة كاملة
- 1 بياض بيض
- 1 كأس حليب
- 1/4 كأس زيت
- 1 م ك مارغرين طرية او زبدة
- فانيليا
- ملح



طريقة التحضير
نخلط جيدا الفرينة مع السكر و خميرة الخبز و الملح

ثم نضيف حبة البيض و بياض البيض و ربع كأس زيت و كأس الحليب دافئ و الفانيليا و نواصل الخلط نخلط بالملعقة بطريقة ضرب العجين ثم اضيف المارغرين الطرية و اواصل الخلط حتى تندمج الزبدة مع العجينة و يصبح الخليط املس او ناعماغطي العجين بكيس بلاستيكي و اتركه حتى يخمر و يتضاعف حجمهادهن اليدين بالزيت و اشكل العجين كريات او خبيزات

و اضعهم في صينية فرن فيها ورق طهيثم اغطيهم و اتركهم حتى يخمروا
اخلط صفار بيضة مع حوال ملعقة كبيرة حليب و ادهن به لخبز ثم ارشه بالجلجلان

ندخلهم للفرن مسخن مسبقا على 220 درجةمشعول من الاسفل فقط حتى يطيب ثم نشعله من الاعلى حتى يحمر خبز نتركه يبرد قبل التقديم بالصحة و الهنا
