الرئيسية / طبخ / كيكة جوز الهند

كيكة جوز الهند

تعتبر الكيكات الهشة من أفضل الحلويات التي تعد في البيت، وتمتاز بسهولة تحضيرها وحلاوة مذاقها، وهناك طرق مختلفة لتحضيرها ووصفات لا تعد ولا تحصى لها بنكهات مختلفة مثل كيكات الشيكولاتة  وكيكة التايجر ، وكيكات بنكهة البرتقال  وكيكات بنكهة الفراولة (التشيز كيك ويمكن أن يكون بنكهة الشيكولاتة) ، كيكات بنكهات أخرى متعددة مثل كيك جوز الهند اللذيذ.

أما  كيكة جوز الهندتمتاز  بسهولة تحضيرها ونتائجها الرائعة، وتشبه في مذاقها البسبوسة (الهريسة)، ويُطلق عليها البعض كيكه الرواني

 

مقادير الكيكة :

كاس من و ربع سكر


٤ بيضات بحرارة الغرفة


١٠٠غ زبدة بحرارة الغرفة


١/٢ كاس من حليب طويل الأجل


١/٤ كاس من حليب جوز الهند


كاس و نص من دقيق جميع الاستعمالات


ڤانيلا


١ ملعقة كبيرة من بيكنج باودر


شرايح جوز الهند

__________________


للصوص :

١ كاس من حليب طويل اجل


١/٢ كاس من حليب مكثف


١/٢ كاس من حليب مبخر


١/٢ كاس من حليب جوز الهند

الطريقة بالتفصيل :

نخلط السكر و الزبدة و صفار البيض و الڤانيلا بعدها نضيف حليب جوز الهند و حليب طويل الاجل و نخلط و نضيف الدقيق و البيكنج باودر و اخر شيء نخفق بياض البيض لين ينفش و نضيفه على خليط الكيك و نخلط على خفيف لين يتجانس خليط الكيك و نضعه بصينية مدهونة بزيت و ندخلها الفرن مسبق التشغيل على حرارة ١٨٠ لمدة ٣٠ دقيقة و اخر شيء نطلعها من الفرن و هي حارة نشربها بالصوص و جوز الهند و نغلفها و ندخلها الثلاجة أقل شيء ٦-٤ساعات و عليكم بألف عافية

جربوها سهلة تحضير بالعافيه عليكم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.