تعتبر البسبوسة من الحلويات الخفيفة، مكوناتها بسيطة وسهلة التحضير.

تعرف فيما يلي على المكونات وطريقة التحضير بالاضافة الى بعض النصائح الصحية.

المقادير بالاكواب المعيارية

1 كاس من سميد خشن

2 كاس من حليب بودرة

3 تلت رباع كاس من سكر

4 ربع كاس من سمن حيواني

5 ربع كاس من زيت نباتي

6 ملعقة صغيرةمن فانيلا

7 ملعقة صغيرة من بيكنغ باودر

8 02علبة قشطة وزن الوحده 150 غ

9 ملعقه صغيره من رشة ملح

طريقة تحضير

بخلط السميد مع الحليب البودرة والسكر والفانيلا والبيكنغ باودر بضيف السمنه والزيت وبحرك منيح لتختلط كمية السمنه والزيت بالسميد بضيف القشطه وبمد الخليط بصينية مدهونه بطحينه وبزينها باللوز وبخبزها بفرن محمى عال 160 لتحمر من تحت بطفي عليها وبشغل النار من فوق ليزهر لونها واول ما طالعها بسقيها بالقطر

القطر

كاس من سكر

نص كاس من ماء

ملعقه من عصير ليمونه

بس يجهز القطر بضيف عليه علبة حليب مبخر ابو قوس وبتركه يغلي غلوة وحده مع القطر وبطفي النار وبستنى ليصير بحرارة الغرفة بعدين بسقي فيه البسبوسة أول ما طالعها من الفرن .”

وبعدين نسقيها بالقطر ونتركها ترتاح حوالي 2 ساعتين لتشرب جيداثم نزينها بلوز او على ذؤقك

نصائح صحية

1 تحتوي البسبوسة على كمية كبيرة من السكر وسعرات حرارية عالية.

2 استخدم الحليب خالي الدسم لتقليل السعرات الحرارية قليلاً.

3 بالنسبة لمرضى السكري فهي ليست ملائمة لأنها تحتوي على كمية كبيرة من السكر، لذا يفضل تجنب تناول هكذا نوع من الحلويات أو الاكتفاء بتناول قطعة صغيرة جداً.

4 بالنسبة لمرضى القلب كمية السكر العالية قد تؤدي الى السمنة مما يضغط على القلب والشرايين، من المسموح تناول الكمية والحصص الملائمة والمحسوبة مع استخدام الحليب خالي الدسم

بالعافيه عليكم