الرئيسية / طبخ / فطاير الدجاج اللذيذة 😍👌🏻 .

فطاير الدجاج اللذيذة 😍👌🏻 .

..

فطاير الدجاج اللذيذة 😍👌🏻 .


للعجينة 🌱 // بالملاعق و الأكواب المعياريه ..
٣ أكواب دقيق + ملعقة كبيرة خميرة + نصف ملعقة صغيرة بكنج بودر + رشة ملح + ٣ ملاعق كبيره سكر + ٣ ملاعق كبيرة حليب بودرة + ربع كوب زيت + كوب و ثلث حليب سايل دافي ..
تُعجن مع بعض و نخليها تتخمر ويتضاعف حجمها تقريبا ٤٥ دقيقة ..

.
نكور العجين الى كور صغيرة متساوية بحجم البيضة تقريبا .. ثم تُفرد بشكل طولي على سطح مدهون ب شوية زيت .. ثم تُوضع الحشوة مع جبن موزريلا و تُلف زي ما نلف السبرينغ رول 🤤 ..

و نصفهم بالصينية و نغطيها ٤٥ دقيقة ترتاح ..
ثم ندهنهم ب خليط التليمع .. ( صفار بيضة + ملعقة صغيرة حليب سايل + رشة قهوة سريعة التحضير ) ..
و نرش عليهم سمسم أو حبة سودا أو زعتر بري 👏🏻 ..

و على الفرن 🔥 .. من تحت لحد ما تستوي بعدين من فوق الين تتحمر .. نغطيها بحافظة أول ما تطلع من الفرن و تُقدم وعليكم بألف عآفية 😍♥️ ..

للحشوة 🍗 // ٤ صدور دجاج مقطعه مكعبات صغيرة جدا + حبة بصل مفرومة فرم ناعم + ملح + فلفل أسود و بابريكا و بودرة ثوم و بودرة بصل + فلفل أحمر مجروش + ٣ ملاعق كبيرة صويا صوص + ربع كوب كريمة خفق + حبة فلفل رومي مقطعة مكعبات ..

في تاوه على النار 🔥 نشوح البصل في شوية زيت الين
يتحمر ثم نضيف الدجاج و نقلبهم لحد ما يستوي نص استوا ثم نضيف البهارات و الملح و نحركهم ثم الصويا صوص مع الكريمة و بعد ما يستوي الدجاج نرفعه من ع النار و نضيف الفلفل الرومي ..

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.