أخبار الوطن
آيسكريم كيك 😍♥️
٠
المكونات 🍫
- 3 بيضات
- 1/2 كوب زيت أو 3 ملاعق كبيرة زبدة أو كريمة
- كوب حليب أو ماء (يفضل الماء)
- 2 كوب من عصير الشوكولاتة
- 2 ملاعق بودرة شكولاته ( حسب الرغبة )
- 2 كوب دقيق
- 1 ظرف بكينغ باودر
٠
٠
٠
🍓ملاحظة : يمكن تحضير الكيك الجاهز بالشكولاته واستخدامه لهذه الوصفة
٠
٠
٠
التحضير 🍫
👩🏻🍳إذا كنت تريد تحضير الكيك يدوياً كما فعلت ،
- ابدأ بالبيض ، واضربه حتى تتكون الفقاعات ، ثم الزبدة (أو الكريمة أو الزيت).
-اخفقي جيداً وأضيفي الشوكولاتة واخلطي ، ثم الماء (أو الحليب) والدقيق المنخول ، واخلطيهم حتى يصبح المزيج ناعماً ، ثم أضيفي البكينغ باودر واخلطي 📌تصب في قالب للفرن مدهون اذا كان قالب واحد ( 30×20).
📌لقد استخدمت قالبين ( 26 × 13 )
👩🏻🍳إذا كنت ستستخدم الخلاط ، اخفقي البيض والزيت والشوكولاتة والحليب ، ثم اسكبي الدقيق المنخول واخلطيهم وضعي البكينغ باودر -تخبز في فرن مسخن (200) لمدة 40 دقيقة. انتظر حتى تبرد ، ثم قسم الكيكة إلى نصفين لتشريب الكيك ❤️
- 300 مل ماء
- 100 مل حليب مكثف محلى
يخلط جيدا
٠
خليط الحشوة 💫
- 200 غرام زبدة غير مملحة
- 2 كوب حليب بودرة
- علبة حليب مكثف محلى
- علبة واحدة من القشطة الحامضة او كريم شانتيه
للتحضير ، فقط اخفقي الزبدة مع الحليب المكثف في الخلاط ، ثم أضيفي الحليب البودرة والقشطة واخفقي مرة أخرى حتى تصبح كثيفة ثم اتركه في الثلاجة ليبرد
٠٠
لتحضير كيكة الايسكريم
- تغليف القالب بغطاء بلاستيكي ووضع نصف الكيك.
- رطبي الكيك بالتشريب
-ضعي حشوة الكريمة
-ضعي الفراولة المقطعة في قالب وفي القالب الآخر بسكويت بالشكولاته مقطع
- بعد الحشو نضع الجزء الآخر من الكيك ، بللها بالتشريب ، ثم أغلق الكيس وضعها في الثلاجة طوال الليل
- قم بفك القالب ، قم بإزالة الغلاف البلاستيكي
- زين الكيك بواسطة اذابة لوح شكولاته في حمام مائي او الماكرويف
- زين الكيك بقطع الشكولاته او الفراولة او حسب الرغبة
