مقرمشات الوردة 🌸🌸

مقرمشات الوردة 🌸🌸

🥰🥰🥰🥰🥰😋😋😋😋😋😋😋😋😋😋

المواد👩🏻‍🍳
1 صفار بيضة
50 جرام زبدة أو سمن
1 ملعقة كبيرة خل
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
1 كوب ماء أو حليب
2 ملاعق كبيرة من الزبادي
3-3.5 أكواب طحين
زيت للقلي

النشا لفرد العجينة
بياض البيض للصق بينهما

للشيرة 🍯
3 أكواب من الماء
3 أكواب سكر
2-3 قطرات ليمون
نغلي لمدة 5 دقائق
الطريقة👩🏻‍🍳
نخلط مكونات العجينة ونتركها يرتاح لمدة 10-15 دقيقة.
٠
نقسم العجين إلى نصفين. ثم نفردها بأقصى ما يمكن حتى تصبح رقيقة
نقطع العجين بقطاعة بسكويت بحواف مسننة.
بعد القطع ، نضع بياض البيض في خط في المنتصف ( مثل الفيديو ) نضع 4 عجينة فوق بعضها ونضغط في المنتصف بأيدينا. (نضغطه في منتصفه بأيدينا دون أن نضع الزيت حتى لا ينفتح أثناء القلي).

تقلى بزيت ساخن ثم تسقى بالشيرة