الرئيسية / طبخ / المعمول المحشوة بالتمر
معمول

المعمول المحشوة بالتمر

المعمول المحشوة بالتمر: المقادير اللازمة لتحضير المعمول:غ مارغرين طرية 1 كأس نشاء 1 كأس سكر ناعم 1 كأس سميد رقيق 1 ملعقة صغيرة خميرة الحلويات 1 ملعقة صغيرة فانيليا نصف كأس زيت نصف كأس ماء الزهر فرينة.
المعمول المحشوة بالتمر :للحشو: 250غ غرس طري 2 ملعقة كبيرة زيت ماء الزهر
طريقة التحضير:
نقوم بخلط المارغرين مع السكر الناعم و ماء الزهر و الزيت و الفانيليا و النشاء حتى نحصل على مزيج و نحضل على الكريمة ثم نقوم باضافة السميد و خميرة الحلوى و نواصل الخلط ثم نجمع المزيج بالفرينة حتى نحصل على عجينة طرية لا تلتصق في اليد ملاحظة يجب خلط المكونات السابقة بسرعة حتى لا تتكتل و نخسر العجينة.
لتحضير الحشو نعجن الغرس مع ملعقتين زيت ثم نضيف ماء الزهر على فترات و نواصل العجن حتى نتحصل على عجينة طرية ثم نشكله كريات صغيرة
نأخذ كمية من العجينة نصنع فيها فجوة في الوسط و نضع فيها كرية من الحشو و نغلق عليها جيدا ثم نضع كيس بلاستيكي في قالب المعمول و نضع فيه الحبة و نغطيها بالكيس و نضغط عليها بالاصبع حتى تأخذ شكل القالب نضع الحبات في صينية فرن و ندخلهم للفرن يكون مسخن مسبقا على 180 درجة حوالي 15 الى 20 دقيقة حتى تأخذ الحبات لون وردي من الاسفل و هي ساخنة نرشها بالسكر الناعم باستخدام المصفاة او الصفاية و نتركها في الصينية حتى تبرد .كانت هذه طريقة تحضير المعمول المحشوة بالتمر ارجو ان تنال اعجابكم

حكم ومواعظ:
من عجائب البشر !
أنهم يمحون كل ماضيك الجميل مقابل آخر موقف سيء منك.. ومن سعة رحمة الله سبحانه ! أنه يمحو كل ماضيك السيء مقابل توبة منك. فضلا وليس امرا علق بسبحان الله

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.