أخبار الوطن
👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇👇
وصفة اليوم : كيك رخامي بالبرتقال و الشوكولاتة
مستحيل تخلي وصفة هاد الكيك بدون تجربة .. أكثر من رائع
مكونات بسيطة و مزيج خطير بين البرتقال و الشوكولاتة
المقادير
- 150غ زبدة (بحرارة المطبخ)
- 120غ سكر (3/4 كوب)
- 3 بيضات
- ملعقة صغيرة فانيلا (أو سكر الفانيلا)
- 1 ياغورت طبيعي أي زبادي (110غ)
- قبصة ملح
- 180غ دقيق (كوب و نصف)
- 1 كيس خميرة الحلوى (7غ)
نقسمها نصفين
النصف الأول : ملعقة كبيرة قشر برتقال + ربع كوب عصير برتقال
النصف الثاني : 2 ملاعق كبيرة ماء + ملعقة كاكاو
للتزيين - ملمع الحلويات أو مربى + حبيبات الشوكولاتة
نصائح مهمة
- الزبدة يجب أن تكون بحرارة المطبخ قريبة من الدوبان (يمكنكم أن تدخلوها للفرن دافئ)
- نمزج جيدا الزبدة و السكر حتى تصبح لزجة و متجانسة
- بالنسبة للبيض و الدقيق نضيفهم تدريجيا
- بالنسبة للفرن شغلته من الأسفل فقط حتى انتفخت جيدا و طبخت (تقريبا ساعة) ثم أضفت 5 دقائق من الأعلى